En Cuba, se han utilizado diferentes partes de frutas y vegetales que normalmente se desechan, el hambre y la inventiva popular ha ido sorteando los obstaculos para "resolver" el condumio diario.Esta receta es de origen chino, y aparece en el primer libro de recetas chinas publicado en Cuba en 1950, por la señora Wong Chong Fan, en este libro aparecen otras recetas interesantes que iré posteando poco a poco próximamente.
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